Ce sont les feuilles qui sont utilisées en pharmacie et en cosmétique. Elles contiennent des flavonoïdes très actifs, notamment des bisflavones et des hétérosides qui auraient une action antioxydante par capture des radicaux libres au niveau de la rétine et du cerveau. L'extrait concentré de feuilles régule la perméabilité capillaire, il a une puissante action vasodilatatrice, il active la circulation sanguine et abaisse la viscosité sanguine. Il est prescrit pour lutter contre le vieillissement, en cas de troubles circulatoires cérébraux, de perte de mémoire en stimulant la synthèse de la dopamine, en cas de troubles de l'équilibre en agissant sur la neurotransmission sensorielle, en cas de vertiges, baisse de l'audition.

Il est parfois conseillé aux femmes sous pilule contraceptive si jamais elles souffrent de troubles circulatoires.

Beauté:
De nombreux produits cosmétiques de grandes marques dont certains destinés à lutter contre la cellulite contiennent du ginkgo, souvent associé à du lierre.

Il entre également dans la composition de dentifrices pour les personnes ayant des problèmes de gencives et de déchaussement des dents.