La bourrache peut servir comme substitut du sel dans un régime, car toute la plante est riche en sels.
La plante séchée perd toutes ses propriétés médicinales.

Jus et masque de beauté:
Autrefois les apothicaires vendaient le " jus d'herbes ", un dépuratif composé de feuilles fraîches de bourrache écrasées avec du cresson et du pissenlit. Si vous centrifugez des feuilles fraîches de bourrache, de cresson et de pissenlit, vous obtiendrez un jus souverain pour le teint. Vous pouvez également incorporer des feuilles de bourrache à un masque de beauté pour peau sèche et sensible.

Infusion:
La bourrache est apéritive, dépurative, diurétique et sudorifique. La tisane est vivifiante. Les infusions de feuilles et fleurs fraîches apaisent en cas de toux, de rhume, de bronchite.
Attention, toute préparation doit être filtrée pour éliminer les poils.

Huile:
L'huile extraite des graines par pression à froid aurait grâce à sa richesse en acides gras polyinsaturés, acide linoléique et acide gammalinoléique, une action par voie orale pour prévenir le vieillissement de la peau et la formation des rides, améliorer l'état des cheveux et des ongles cassants, éviter les vergetures. Elle serait bénéfique dans les troubles de la ménopause, certaines maladies dégénératives et le psoriasis. Dans La diététique de la performance, Jean-Marie Bourre se montre quelque peu prudent à ce sujet.